manual Universo FQ 7
resumo dos conteúdos e proposta de correção dos exercícios
realizado por luis carrilho, não por IA!
2. MATERIAIS – QUÍMICA
2.3. Transformações físicas e transformações químicas
Tipos de transformações
- Transformação física
- transformação em que a substância inicial é a mesma que a final, ou seja, não há formação de novas substâncias
- Transformação química (ou reação química)
- transformação em que se formam novas substâncias
- Exemplos de transformações físicas
- mudanças de estado físico
- alteração da forma ou estado divisão (dobrar ou partir)
- dissoluções
- Mudanças de estado físico com aquecimento (absorção de energia)
- fusão: sólido → líquido
- vaporização: líquido → gasoso
- sublimação: sólido → gasoso (iodo)
- Mudanças de estado físico com arrefecimento (libertação de energia)
- condensação: gasoso → líquido
- solidificação: líquido → sólido ou gasoso → sólido
- Fenómenos de vaporização
- evaporação → vaporização lenta, a temperatura ambiente
- ebulição → vaporização rápida e tumultuosa
- Fenómenos do ciclo da água (ou ciclo hidrológico)
- evaporação e transpiração
- condensação (formação de nuvens, nevoeiro, orvalho)
- solidificação (formação de granizo ou neve)
- precipitação (liquida ou sólida)
- fusão
- infiltração e escoamento (superficial ou subterrâneo)
- Evidências da formação de novas substâncias
- mudança de cor
- aparecimento de um cheiro diferente
- aparecimento de chama
- formação de um gás
- formação de um sólido
- variação da temperatura
- desaparecimento de substâncias iniciais
- Reagentes
- substâncias iniciais
- Produtos da reação
- novas substâncias
Transformações de substâncias
- Representação de reações químicas
- esquema de palavras
- Reagentes
- aparecem antes da seta ligados pelo sinal +
- Produtos
- aparecem depois da seta ligados pelo sinal +
- Leitura de uma equação de palavras
- (s) → sólido
- (l) → líquido
- (g) → gasoso
- (aq) → aquoso (ou em solução aquosa)
- + nos reagentes → reage com
- + nos produtos → e
- seta → origina/originando
- Ações que originam reações químicas
- ação do calor
- ação mecânica (movimento/fricção)
- ação da eletricidade
- ação da luz
- junção de substâncias
- Decomposição
- reação química em que uma substância dá origem a duas ou mais novas substâncias
- Decomposição por ação do calor
- termólise
- Decomposição por ação da eletricidade
- eletrólise
- Decomposição por ação da luz
- fotólise
- Exemplos de reações químicas que ocorrem por ação do calor
- decomposição do carbonato de cálcio em óxido de cálcio e dióxido de carbono no fabrico de vidro
- cozedura de alimentos
- Exemplos de reações químicas que ocorrem por ação mecânica
- combustão do clorato de potássio que origina cloreto de potássio e dioxigénio quando se acende um fósforo
- rebentamento de explosivos como a nitroclicerina
- Exemplo de reação química que ocorrem por ação da eletricidade
- eletrólise da água onde se decompõe em dioxigénio e em di-hidrogénio (maior quantidade)
- Aparelho utilizado eletrólise da água
- voltâmetro
- Exemplos de reações químicas que ocorrem por ação da luz
- fotossíntese, em que o dióxido de carbono e água se transformam em glicose e dioxigénio
- amarelamento do papel
- oxidação da fruta
- decomposição do peróxido de hidrogénio (água oxigenada)
- Exemplos de reações químicas que ocorrem por junção de substâncias
- cobre e nitrato de prata formam prata e nitrato de cobre
- amarelamento do papel
- oxidação da fruta
- decomposição do peróxido de hidrogénio (água oxigenada)
- Síntese química
- dois ou mais reagentes formam uma nova substância
- Objetivos da síntese química
- produzir novos e melhores materiais de forma mais económica e ecológica
2.4. Propriedades físicas e químicas dos materiais
Distinguir substâncias usando propriedades físicas
- Ponto de fusão
- temperatura à qual uma substância passa do estado sólido para o estado líquido
- Ponto de ebulição
- temperatura à qual uma substância passa do estado líquido para o estado gasoso
- Diferença da temperatura na ebulição e na evaporação
- a evaporação de um substância ocorre a uma temperatura menor que a ebulição
- Ponto de fusão e ponto de ebulição da água
- ponto de fusão → 0º C
- ponto de ebulição → 100º C
- Ponto de solidificação
- temperatura à qual uma substância passa do estado líquido para o estado sólido
- igual ao ponto de fusão
- Ponto de condensação
- temperatura à qual uma substância passa do estado gasoso para o estado líquido
- igual ao ponto de ebulição
- Estados físicos de uma substância durante a mudança de estado
- coexistem os dois estados físicos
- Temperatura de uma substância durante a mudança de estado
- mantém-se constante
- Volatilidade de um líquido
- quanto menor o ponto de fusão de um líquido → mais volátil (evapora mais facilmente)
Critérios para avaliar a pureza de uma substância
- Temperatura de uma mistura de substâncias durante a mudança de estado
- varia
- Porque se diz que o ponto de fusão e o ponto de ebulição são propriedades físicas
- porque através de transformações físicas, permitem identificar substâncias ou a pureza de um material